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      深圳市食美樂(lè)餐飲管理有限公司

      Equipment management measures

      設(shè)備管理措施

      S-食美樂(lè)_006.jpg


      制定各種加工設(shè)備安全操作作業(yè)指導(dǎo)書(shū)指導(dǎo)和提醒工作人員操作。

      所有員工須經(jīng)安全操作培訓(xùn),考試合格后方可上崗。

      做好設(shè)備狀況記錄,有效監(jiān)督設(shè)備的使用情況。

      執(zhí)行每周檢查制度,如發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障,及時(shí)調(diào)派維修人員進(jìn)行檢修。

      執(zhí)行每月保養(yǎng)制度,定期對(duì)所有設(shè)備進(jìn)行保養(yǎng)。

      制定個(gè)人保管負(fù)責(zé)制,設(shè)備實(shí)行專人使用、專人管理、專人保養(yǎng)制,控制設(shè)備故障及檢修發(fā)生率,防范并杜絕故意損壞的行為發(fā)生。


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